醱酵 啤酒

   http://goo.gl/h5KGR 上醱酵法: 12～18℃. 啤酒口味較濃.酒精濃度較高.顏色較深(糖量多) 
                      下醱酵法: 8～12℃.  啤酒口味較低.啤酒花味道重. 

   http://goo.gl/Ez95x 台中烏日啤酒觀光大街
   http://goo.gl/IxKdr 新疆啤酒花，又名蛇麻花，日本人稱“唐花草”，是釀制啤酒的重要原料
  

啤酒:低溫。不耐熱:溫度千萬不要超過攝氏三十五度。不耐氧氣:開瓶後，盡快喝完