Monday, 14 May 2012

Sesame lignan 芝麻準木質
 http://goo.gl/awS73 芝麻素(Sesamin):芝麻中特別引人注目的成份,並非是維生素、 礦物質或膳食纖維等已知的營養成份,而是一種名叫「芝麻準木質素」(Sesame lignan)的珍貴營養素,芝麻素僅含有0.5%,也就 是說每100 公克的芝麻中,僅含有0.5 公克的芝麻素。芝麻素也被科學證實其功能。

木脂素为五味子的主要活性成分,五味子具有止痛止咳、提高肝功能、收敛滋补等功效